Når Victor spiller fodboldkamp skiftes vi forældre til at have en snack til spillerne efter kamp.
Den anden dag var det min tur.
Drengene elsker mine grove kanel-banan boller, så den opskrift deler jeg gerne.
Grove boller med kanel og banan
½ pk gær opløses i 5dl lunken vand
Tilsæt 1 tsk kanel - stødt nellike - salt
Et stort drys havregryn - ca. 3½dl
3 moste bananer
2dl skyr eller creme fraiche
Rør dejen sammen i røremaskine med masser af fuldkornsmel - jeg bruger den fra Finax
Dejen skal være lind, jeg brugte ca 2dl alm hvedemel indtil dejen fik den rette konsistens.
Dejen hæver i 3 timer.
Afsæt bollerne direkte på pladen med 2 skeer uden at have fingrene i dejen.
25min ved 200grader
Ingen kommentarer:
Send en kommentar
Jeg elsker hver kommentar jeg får, og er du ny så kigger jeg forbi hos dig :)