Nem aftensmad

Et nyt fænomen, for mig, dukkede den anden dag op i mit synsfelt på facebook.

One Pot Pasta

Blev ledt videre via link til nogetiovnen.dk, hvor Gitte deler ud af sine opskrifter. Jeg kan godt lide nem hverdagsmad og jeg er bestemt ikke fløde forskrækket. Det handler for mig blot om, at familien skal være mætte og maden indbydende. Jeg ændrede en smule i hendes opskrift, men konceptet er helt det samme.

Jeg svitsede 4 mellemstore løg og 3 fed hvidlød i lidt olie på panden.
Tilsatte en rød peber i strimler, en dåse majs og en rest ærter fra fryseren.
Smed en pose pastaskruer oveni sammen med ½L fløde og ½L boullion vand.
Salt, peber og et skvæt paprika.
Rørte lidt rundt.

Det hele op i et ildfast fad og toppede med kyllingestykker, som jeg krydrede med groft salt og min elskede allround krydderi.

Det hele fik så godt 2 timer ved 160 grader.

I mellemtiden fik jeg vasket op, lavet min daglige portion kålsalat og lagde en skøn ½ time i solen.

What´s not to like?

Elsker, elsker, elsker når der kan komme nye opskrifter ind i mappen med hverdagsmad.