F E R I E

 

 Jeg kan ikke huske, at jeg nogensinde har glædet mig så meget til ferie,
 som jeg har gjort i de sidste par dage.

Men nu er det nu!

3 uger venter forude

Solen kan bare komme an når klokken slår 15.30

Håber I alle får en fantastisk sommer!


Den rette dækning

 

Når man, som mig, har født 3 børn og ikke render til fitness i tide og utide,

er der dele af maven, der godt må gemmes sådan lidt diskret.

 

Snittet i Onion 2052 passer min kropsform perfekt og med min lille halve meter svampe,

 øjnede jeg hurtigt en chance til at forkorte mønsteret og sy en nem lille Tee med swing.

 

 

Nu har jeg fået påsat et lille stjerneærme i den lækre røde farve, synes det står godt til svampene.

 

Og som altid må der gerne være lidt kant, lidt spas, lidt som man ikke lige regner med...

Børn og brug af iPhone...

 

Vi har haft den skønneste weekend!

 

Lørdag morgen pakkede vi køleboksen med masser af kolde drikke og

smurte sandwich, og satte kursen mod Legoland sammen med Emil.

 

Vi havde en super dejlig dag med masser af solskin.

Hvis Emil gik til venstre fulgte vi bare efter, det blev en dag på hans præmisser.

 

Han har lige den helt rette alder til at forundres over parkens mange finurligheder og forlystelser.

 

 

Men puha hvor det undrer og forarger mig, hvor meget alle har Deres telefoner fremme!

 

Jeg vil ikke gøre mig selv til nogen helgen(!) men blot opfordre til at vi tænker over,

hvordan vi agerer sammen med vores børn, for hvad er mest vigtigt?

at svare på en sms lige her og nu?

eller uploade det perfekte billede til IG?

eller kommentere en status på facebook.....?

eller svare på de spørgsmål vores børn stiller os.....?

 

Jeg sad f.eks. bag ved en familie - far, mor, lille dreng, lille pige, da Emil og mig var ude og sejle i piratsøen. Mor havde, da vi stod i kø, været heftigt på facebook. Ok det er også gabende kedeligt at stå i kø, I know... Men også i båden, hvor der var så mange ting at se på og fortælle børnene om

eller pege på, sad hun gud-hjælpe-mig også og tastede på sin telefon!!!!

 Det må have været meget vigtigt tænker jeg.....eller.........!

 

Min mand var ude at køre i Safari bil sammen med Emil, foran dem kørte en lille pige og hendes mor. Super hyggeligt. Moderen havde dog ikke særlig meget fokus på selve turen, hun talte nemlig i telefon under hele køreturen, som nok varer ca. 3-4 min........ Men ok, måske var hendes fryser brudt sammen og hun var ved at guide svigermor hen til skabet hvor gulvkluden ligger....eller noget!

 

Er vi virkelig så V.I.P at vi ikke bare kan nyde øjeblikket med børnene..

 

Hvorfor så tage i Legoland og bruge så mange penge på entré..

 

Jeg undredes deroppe og undres stadig herhjemme!

Jeg har læst en artikel om, hvad det gør ved børns selvværd, at vi er så meget online via telefonen...

 

Ubevidst tænker børnene "nå det er vigtigere at tjekke mobilen end at være sammen med mig"

 

--------------------------

 

Lige om lidt er det ferietid for mig og min skønne familie, og jeg glæder mig vildt meget.

 

Kan I alle have en fantastisk sommer og nyd hver dag.

Ferie læsning

 

Jeg har tidligere skrevet et indlæg om bøger, nu opsummere jeg.

 

"Det syvende barn" af Erik Valeur er nu definitivt opgivet og lagt på hylden.

Jeg har forsøgt 2 gange og nej den fanger mig slet slet ikke...

 

Så lånte jeg (efter flere anbefalinger på ig) "Odins labyrint" af Mads Peder Nordbo..

Jeg ved slet ikke hvad jeg skal skrive til den... Den overlevede ihvertfald ikke og røg hurtigt retur.

 

Så gik jeg i gang med "Brudeskibet" af Jojo Moyes, fordi den stod på hylden, og hun er

jo virkelig oppe i tiden lige p.t. med "Mig før dig" og "Det sidste brev fra din elsker"

 

Men ak nej den røg også på reolen igen,

for mange spring og for mange trælse navne (kender I det?)

 

Jeg står STADIG i kø på biblo til "Sandheden om Harry Quebert sagen" og tror

på at det bare er BOGEN! her i sommer.

 

Men på reolen stod også Gillian Flynn´s "Kvinden der forsvandt"

(som vist nok faktisk var sidste års sommer bog), men jeg er heller ikke altid så hurtig.

*omg* den har bare fanget mig hvilket jeg truely bare elsker.

 

 

Så sådan her sad jeg på terrassen i går aftes, i et forsøg på at blive kølet lidt ned.

Slow mornings

 

Anna og Victor er på ferie hos deres far, så der er kun Emil og mig

 der kæmper med at komme ud af fise-kassen om morgenen.

 

Nøj hvor jeg glæder mig til ferie....

God weekend til Jer alle!

Fisk på den nemme måde

På fars dag, den 5. juni, var hele min lille familie på tur nordpå.
Anna og Victor var inviteret til et arrangement på Restaurent Admiralen i Kolding.

Glyngøre promoverede deres nye tiltag NemFisk og havde brug for kokke til tilberedningen heraf.

Vi afleverede Anna og Victor på restaurenten, og med sommerfugle i maven tog de imod deres kokkehue og forklæde. De var så fine, mine to store børn, da de stolt tog imod os 2 timer senere.

De havde dækket bordet så fint, lavet bordpynt og skrevet bordkort til os alle

(bemærk at jeg havde fået 2 symaskiner på mit!)

 

Vi afgav herefter bestilling på vores mad til dem,

 og sammen med køkkenets kok tilberedte de fisk til os.



Det var simpelthen så super super lækkert og sjovt, at se hvor meget de gik op i det.

 

Jeg fik laks med citronsauce og hertil en skøn enkel salat.

 

 Et virkelig vellykket arrangement helt nede på børnenes niveau,
og så dejligt bare at tage plads ved bordet og få det hele serveret.

Back on track

Jeg brugte hele min aften i går på at nørde med vores nye computer,
og endelig as in ENDELIG kan jeg atter få billeder på bloggen,
som ikke først har været en tur omkring instagram!!
Det har fungeret fint, men jeg vil gerne holde de to medier adskilt.

Så her kan I allerførst nyde Emil og hans daddy cool på brovandring ved Ørby strand,
taget den weekend hvor vi camperede i min svigerinde-og svogers skønne have.

Tak fordi I hænger ved, nu kan det kun blive sjovere!

Vejen til vore hjerter...

 

 Jeg er overbevist om, at lækker mad både er visuel skøn og spændende for vores smagsløg.

K-Salat har udfordret mig til at give mit bud på glæden ved frokostbordet.

Jeg vil dog ændre på konceptet, surprise(!) for jeg vil hellere give mit bud på glæden ved,
 at sætte rugbrød på madplanen, som hele familiens aftensmad!!

Her hos os er det at samles omkring bordet til rugbrødsmadder ikke nødvendigvis en dårlig ting. Børnene elsker når vi "tømmer køleskabet" og fremtryller lækre retter for enhver smag.
På den måde får vi brugt mange af resterne og undgår madspild.

De aftensmåltider giver mig luft i hverdagen,
der er ingen stress og vi har tid til at sidde og hygge os sammen.

Ja tit og ofte bruges resterne faktisk også i madpakkerne. Især min mand får kamp til
stregen nu af Victor, som også kan se muligheder i en halv frikadelle eller en fiskepind.

Kvaliteten af vores rugbrød er altid i top. Vi spiser kun rugbrød fra Lagkagehuset!
Noget min mand har bragt med ind i forholdet, men jeg kan kun give ham ret.
Nu smager alt andet rugbrød enten for surt eller konsistensen er klistret og klæg.

Billedet for oven er min all time favorit sommermad.
Nye danske kartofler med et strejf af mayo og et drys ristede løg!!
Det med de ristede løg har jeg lært af en god kollega, det lyder underligt, I know, men prøv det.

 

Min mands klassiske æggekage med skarpe stykker af grøn peber
og tilberedt i fedtet fra en hel pakke bacon. Need I say more....?

Hvordan samles I andre om rugbrødsmadderne?
Spiser I den i det fri her om sommeren?
Eller har I sjove tiltag som I vil dele med os andre...?!



Outdoor Life Tee

 

Emil´s sommergarderobe er ved at være up to date, må jeg jo nok erkende.